Lebensmittel begegnen uns jeden Tag – im Supermarkt, in der Küche oder in der Pause zwischendurch. Doch während wir als Verbraucher vor allem Geschmack, Verpackung oder Werbung wahrnehmen, stellen sich Lebensmittelchemikerinnen ganz andere Fragen: Welche Inhaltsstoffe stecken in einem Produkt? Wie wirken sie im Körper? Wie lassen sich Qualität und Sicherheit überprüfen? In diesem Workshop laden wir dich ein, Lebensmittel aus einem neuen Blickwinkel zu betrachten. Gemeinsam tauchen wir ein in die spannende Welt der Lebensmittelchemie: eine Wissenschaft, die sich mit allem beschäftigt, was wir essen und trinken – von der Zusammensetzung über die Kennzeichnung bis hin zu möglichen Täuschungen. Dabei erfährst du, wie analytische Methoden helfen, verborgene Zutaten sichtbar zu machen, und warum auch scheinbar harmlose Produkte manchmal gründlich untersucht werden müssen. Freu dich auf spannende Experimente, anschauliche Beispiele und viele Aha-Momente rund um das, was täglich auf unseren Tellern landet. Entdecke, wie viel Wissenschaft in deinem Lieblingssnack steckt – und wie du mit dem Blick einer Lebensmittelchemikerin die Welt der Lebensmittel ganz neu sehen kannst!